Hola a tod@s somos Paco y Noelia. Hemos hecho este blog con la intención de dar a conocer algunas de las recetas que hacemos nosotros mismos. Buscamos que sean recetas fáciles para que todos podáis elaborarlas, pondremos desde cocina tradicional, pasando por repostería, recetas rápidas de hacer...  Esperamos que os gusten y os animamos a que probéis a hacerlas en casa. ¡Nos vemos por la cocina!

BIZCOCHO DE YOGUR, MANZANA Y CANELA

¡Inaguramos este blog con una receta muy sencilla de un bizcocho que te hará quedar como un auténtico chef!

Vamos a hacer un bizcocho de yogur, manzana y canela. Os ponemos los ingredientes y la elaboración.

Ingredientes:
- 3 huevos tamaño L.
- 1 yogur natural. IMPORTANTE: utilizaremos el vaso de yogur para tomar las medidas para los siguientes ingredientes.
- 1 vaso (de yogur) de aceite de oliva.
-2 vasos (de yogur) de azúcar.
- 3 vasos (de yogur) de harina.
- 1 cucharadita de levadura.
- La ralladura de un limón.
- 2 manzanas.
- Canela y azúcar (para decorar).
- Mantequilla (para el molde)

Elaboración: 

 1. Introducimos en un bol los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar, la harina, la levadura y la ralladura de un limón. Batimos todo.

 2. A continuación, pelamos la manzana y la troceamos en forma de cubos. La añadimos al bol y removemos

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3. Cogeremos un molde, nosotros utilizamos uno desmontable; pero podéis utilizar el que tengáis en casa. Untamos mantequilla en el molde y espolvoreamos harina para evitar que se pegue al sacar el bizcocho. Echamos la mezcla, después pondremos por encima un poco de harina y canela que hemos mezclado en otro bol para decorar y lo metemos al horno 25 minutos a 180ºC.

4. Por último, sacamos nuestro bizcocho del molde y listo para comer!

NOTA: para comprobar que el bizcocho está echo, lo pincharemos con un palillo y si sale seco está listo. Si está húmedo, lo dejaremos un poco más.

Esperamos que os guste y la disfrutéis. 

Paco y Noe.